Sabores da Argentina São Paulo - Rio 2010

Veja matéria dos Sabores da Argentina na Hotelier News aonde saiu uma foto minha ao lado do grande sommelier Everton Machado e site do evento!

http://saboresdaargentina.com.br/hilton.html

http://www.hoteliernews.com.br/HotelierNews/Hn.Site.4/NoticiasConteudo.aspx?Noticia=56170&Midia=1&Midia=1

Zuccardi Q Tempranillo 2005

Estou em casa e a pouco abri um Zuccardi Q Tempranillo 2005 da Bodega Familia Zuccardi de Mendoza, Argentina. Esse exemplar comprei direto da fonte quando fui visitar a bodega em Janeiro deste ano.

O vinho é um dos ícones da bodega, um dos top de linha. Só "perde" para o Zeta. Apesar das safras argentinas serem regulares e quase sempre boas a de 2005 foi a melhor desta década.

Este Tempranillo é uma bomba e uma explosão de sabor! Tem 14% de graduação alcoólica e é proveniente de uma vinha aos pés dos Andes nos vinhedos da Zuccardi em Santa Rosa. É amadurecido 12 meses em barricas de carvalho americano.

Quando abri a garrafa estava duro e apresentava aromas de ameixa preta madura. Após 10 minutos começaram a vir café, tabaco, chocolate. Com vinte minutos já é evidente o maravilhoso couro. Apesar da graduação alcoólica o vinho fica macio, aveludado e bem equilibrado com uma ótima acidez. Persistente e bom retrogosto evidente pelo tabaco e café.

Gostei muito, mas pra quem espera um Tempranillo parecido com os Rioajanos está enganado. Ele não tem essa tipicidade dos espanhóis, mas tem boa personalidade e é diferente.

Deve ficar ótimo com uma pasta ao molho bolognesa, um filet a parmeggiana ou até uma pasta ao molho arrabiata. Acredito que tenha uma guarda de 8 a 10 anos.

Quem importa esse vinho no Brasil é a Ravin por cerca de R$ 105,00.

Saúde!